Лучший дегидратор для пищевых продуктов 2023 года, проверено редакторами

Если вы часто покупаете сушеные закуски, такие как банановые чипсы и вяленая говядина, или вам необходимо сохранить урожай в саду, сушилка для пищевых продуктов может стать практичной и экономичной инвестицией. Используя вентилятор и нагревательный элемент для циркуляции теплого воздуха, эти удобные приборы удаляют лишнюю влагу из пищевых продуктов, находящихся внутри, продлевая срок их хранения и позволяя безопасно хранить их без холодильника или морозильной камеры. Они также бывают самых разных размеров и цен, поэтому есть тот, который должен соответствовать вашим конкретным потребностям, будь то сушка помидоров или приготовление груды мяса.

Изучив в Интернете самые популярные дегидраторы, мы протестировали 11 моделей, обезвоживая различные продукты питания, чтобы оценить их общую простоту использования, скорость и, что наиболее важно, способность обезвоживать равномерно. В конце концов мы выбрали Nesco FD-1018A Gardenmaster как лучший выбор для нужд большинства людей.

Благодаря простоте работы и равномерной сушке Nesco Gardenmaster предлагает лучший баланс простоты и производительности среди всех протестированных нами сушилок для пищевых продуктов и является отличным выбором для тех, кто хочет сохранить травы, фрукты, овощи или мясо.

Этот вертикальный вентиляторный дегидратор Nesco с нижним расположением — популярная и уважаемая модель, и после моего тестирования стало легко понять, почему. Сочетая в себе беспроблемную работу и равномерную сушку благодаря мощному вентилятору мощностью 1000 Вт, Nesco FD-1018A Gardenmaster предлагает лучший баланс удобства и производительности из всех, что мы тестировали. Если вы занимаетесь консервированием продуктов питания, вам стоит приобрести эту машину.

Мой любимый аспект Gardenmaster — простота его использования. Выключатель питания и ручка управления термостатом на основании — единственные элементы управления, о которых вам нужно беспокоиться. Вы можете складывать несколько лотков так, как вам нравится, а крышка поднимается сверху. Вот и все. Круглые штабелируемые лотки хорошо сочетаются друг с другом, и, в отличие от некоторых других штабелируемых блоков, мне никогда не приходилось дополнительно сдвигать или толкать их, чтобы выровнять их.

Gardenmaster показал хорошие результаты во всех моих тестах, и хотя это был не самый быстрый дегидратор, который мы тестировали, общая равномерность сушки выделяла его среди других. Это означало, что, в отличие от других моделей, мне редко приходилось переворачивать или перемещать продукты, чтобы компенсировать медленно сохнущие «мертвые зоны» на полках.

За исключением редких ломтиков помидоров или вяленого мяса, которые оказывались немного толще других (что мы могли списать на ошибку пользователя), большинство кусочков еды были готовы примерно в одно и то же время. (Это не значит, что необходимость периодически проверять и удалять предметы, которые заканчиваются раньше, чем другие, нарушает условия сделки или даже необычна, но это определенно неудобство.) Проверять еду во время сушки тоже было удобно. Легкая металлическая крышка имеет круглый вырез посередине для вентиляции воздуха, и я обнаружил, что снять ее проще и быстрее, чем открывать распашную дверцу и вытаскивать лоток, как приходилось делать с некоторыми другими моделями.

Постоянная сушка Gardenmaster, вероятно, обусловлена ​​уникальной конструкцией Nesco «Converge-a-Flow». Каналы направляют воздух вверх по бокам, а затем через середину каждого лотка, равномерно обтекая продукты. Я признаю, что поначалу это звучало немного бесполезно, но когда я запустил его, я определенно почувствовал разницу между Gardenmaster и другими круглыми устройствами, которые, казалось, просто раздували теплый воздух во всех направлениях.

Связанный:Лучшая аэрофритюрница 2023 года.

Gardenmaster обеспечивает впечатляющую отдачу от затраченных средств с точки зрения площади поверхности. Его восемь лотков имеют диаметр 14 дюймов, что обеспечивает общую площадь сушки 8 квадратных футов. Nesco также утверждает, что Gardenmaster можно расширить до 30 лотков, что, в зависимости от масштаба ваших проектов по обезвоживанию, может стать огромным преимуществом по сравнению с прямоугольными моделями с фиксированным количеством лотков. Кроме того, в отличие от почти любого другого устройства, в котором имеется один или два дополнительных вкладыша, Gardenmaster включает в себя как сетчатый, так и сплошной вкладыш для каждого лотка. Эти аксессуары в сочетании с расширяемой конструкцией делают Gardenmaster одним из наиболее универсальных вариантов.