Hillenbrand, Coperion и Университет Пердью сотрудничают в продвижении исследований и разработок для пищевой промышленности

Новости предоставлены

06 июня 2023 г., 14:00 по восточному времени

Поделиться этой статьей

БЕЙТСВИЛЛ, Индиана, и ЗАПАДНЫЙ ЛАФАЙЕТ, Индиана, и ШТУТГАРТ, Германия, 6 июня 2023 г. /PRNewswire/ -- Хилленбранд (NYSE: HI), Coperion и Университет Пердью провели сегодня торжественное мероприятие в Пилотной лаборатории Purdue Food Science в честь пожертвование экструдера Coperion ZSK 27 Mv PLUS. Подаренный экструдер стоимостью более 900 000 долларов США является важным дополнением к пилотной лаборатории Purdue в области пищевых наук, поскольку он расширяет возможности тестирования в категории альтернативных белковых продуктов и предоставляет студентам Purdue практические возможности.

В течение прошлого года Hillenbrand продолжала наращивать свои масштабы на рынке продуктов питания за счет приобретений компаний Linxis, Peerless, Gabler и недавнего объявления об окончательном соглашении о приобретении бизнеса Schenck Process Food and Performance Materials. Являясь чистым промышленным лидером в области высокотехнологичных, критически важных технологических решений, обслуживающих крупные и растущие конечные рынки, Hillenbrand использует своих сотрудников, продукты и партнерские отношения, чтобы положительно влиять на мир и создавать акционерную стоимость.

«Purdue известна своей ведущей программой в области пищевых наук, и когда мы искали школу с сильными талантами, с которой можно было бы поделиться нашим высокотехнологичным оборудованием, Purdue идеально подошла. Мы невероятно рады, что нашли этого партнера в нашем родном штате Индиана. и с нетерпением ждем возможности начать это партнерство с Университетом Пердью и его факультетом пищевых наук», — сказал Ким Райан, президент и главный исполнительный директор Hillenbrand. «Используя наши соответствующие области знаний и сотрудничая в новых начинаниях, мы можем достичь взаимовыгодных целей и принести пользу на долгие годы».

Факультет Purdue Food Science проводит исследования в различных дисциплинах, включая химию пищевых продуктов, структуру и функции, продукты для здоровья, безопасность пищевых продуктов и микробиологию, а также переработку пищевых продуктов и разработку технологий. Целью Пилотного завода пищевых наук Университета Пердью является продвижение применения технологий производства продуктов питания посредством масштабируемых испытаний и практического обучения для улучшения будущего производства продуктов питания. Пилотный завод является частью Института пищевого предпринимательства и производства Purdue, группы, созданной для поддержки инноваций и роста в пищевой промышленности.

«Это пожертвование от Хилленбранда поможет нашему отделу пищевых наук служить миссии по предоставлению земли и жителям Индианы», — сказала Карен Плаут, исполнительный вице-президент по исследованиям Университета Пердью. «И студенты, и исследователи могут извлечь выгоду из этой современной технологии, которая имеет решающее значение для новых инноваций и подготовки наших студентов к конкурентоспособным возможностям трудоустройства в области пищевой науки».

Экструдеры являются важным оборудованием для пищевой промышленности. Экструдер ZSK 27 Mv PLUS компании Coperion обычно используется для производства таких продуктов, как снеки, готовые к употреблению хлопья и альтернативные белки. Экструдерная технология Coperion играет важную роль в производстве альтернативных белков благодаря высокому качеству продукции и максимальной гибкости.

«Поскольку среди потребителей растет популярность альтернативных белковых продуктов, мы поняли, что у наших клиентов мало возможностей протестировать свою продукцию на предприятиях, предназначенных для пищевых продуктов», — сказал Ульрих Бартель, президент Coperion. «Это партнерство заполняет пробел в нашей отрасли, предоставляя клиентам доступ к необходимому оборудованию, а также талантливым студентам, занимающимся альтернативными белками, которые могут помочь клиентам в изучении новых продуктов питания для удовлетворения потребительского спроса. Мы с нетерпением ждем результатов этого партнерства. Продолжайте исследования альтернативных белков и того, как это партнерство расширяет наши коллективные возможности».

Благодаря этому партнерству североамериканские клиенты Coperion получат доступ к пилотной лаборатории Purdue по пищевым продуктам вместе с учеными-диетологами Purdue, которые помогут им в разработке и тестировании альтернативных белковых продуктов перед их выходом на рынок.